どうも。
本日は横浜市営地下鉄グリーンライン 高田駅近辺で昼食。
ラーメンショップ 高田店での一杯
ラーメンな気分だけど家系程の濃さを食したい気分ではなかったので、赤いテントが目印のラーメンショップへ。
フランチャイズチェーンですが、店舗によるメニューや味の統一性があまり無いチェーン店。
そのラーメンショップの中でも高田店は、愛想の良いお店で味も美味しいです。
昔ながらのラーメン専門店といった感じで、営業時間は朝9:00〜14:00迄という特殊な営業。
悪天候だからか13:00過ぎだからか、列ばずに着席してラーメンを注文。
5分も経たずにラーメン到着。
ワカメ抜きです。ワカメあまり好きではないので…。
人気はネギラーメン(700円)だけど、普通のラーメン(600円)が1番美味しい気がする。
麺は中細麺で量も少し多め。
スープはいわゆる東京の豚骨醤油で、豚骨も鶏ガラも醤油も強く主張しない昔からあるラーメンの味。
具材のチャーシューは味もしっかりして柔らかくホロホロ。
家系メインや意識高いラーメンを食べている人には物足りないかも知れないけど、オジサンには懐かしく優しい味。
この味が進化して家系となって繁殖したと。
以上
0 件のコメント:
コメントを投稿